Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
Địa chỉ đã chọn:
Đóng
Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.
Bánh xu xê hay còn được gọi là bánh phu thê, đây là một món bánh không thể thiếu trong mâm lễ ngày cưới hỏi. Bên cạnh bánh xu xê lá dứa, bạn cũng có thể tham khảo thêm bánh xu xê gấc với sắc đỏ bắt mắt mà hương vị cũng vô cùng thơm ngon. Vào bếp ngay cùng Điện máy XANH xem ngay công thức nhé!
Ngâm mềm 70gr đậu xanh 2 tiếng rồi rửa sạch với nước.
Sau đó, cho đậu xanh vào xửng và hấp chín.
Dùng chày tán nhuyễn mịn đậu xanh, sau đó trộn đều cùng 36gr đường, 50gr dừa nạo.
Bóp nhuyễn 100gr gấc cùng 240ml nước cho ra màu, sau đó lọc hỗn hợp qua rây để bỏ phần hạt.
Cho vào tô 125gr bột năng, 25gr đường, 1 muỗng canh dầu ăn, phần nước gấc rồi trộn đều cho hòa quyện.
Lọc hỗn hơp bột qua rây vào nồi, trộn đều trên lửa nhỏ đến khi bột kết dính thành khối dẻo mịn, có màu đỏ trong.
Chia nhân đậu xanh thành nhiều phần rồi vo tròn.
Phết 1 ít dầu ăn vào khuôn, sau đó cho vào lần lượt 1 lớp vỏ, 1 lớp nhân, 1 lớp vỏ là hoàn tất.
Làm tương tự đến khi hết phần nhân và vỏ bánh còn lại.
Nấu sôi nước trong xửng hấp, đặt bánh vào rồi hấp 15 phút trên lửa trung bình là chín.
Khi bánh nguội, bạn đặt bánh lên 1 lớp màng bọc thực phẩm có rắc một ít mè rang, ấn hơi dẹt rồi gói kín lại là hoàn tất.
Bánh xu xê có màu đỏ tươi của gấc, vỏ bánh thì dai dai, sần sật ăn kèm cùng nhân đậu xanh ngọt bùi bên trong, cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.
Bảo quản bánh ở nhiệt độ thường từ 1 – 2 ngày. Nếu muốn để lâu bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 5 ngày, khi ăn chỉ cần hấp nóng lại là được.
Bạn có thể tham khảo một số xửng hấp đang kinh doanh tại Điện máy XANH giúp bạn hấp bánh dễ dàng hơn!
Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công món bánh phu thê gấc đỏ thơm ngon dẻo mềm cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.