Cà na dầm muối ớt là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm cà na đập dập ngâm muối ớt ngon, để được lâu bạn nhé.
Cà na thường có 2 loại là cà na chua và cà na đắng. Trái cà na chua có hình bầu dục, thường to bằng đầu ngón tay, phần vỏ khá mỏng, thịt dày có vị chua và hơi chát. Trong khi đó, trái cà na đắng thường sẽ có kích thước to hơn, có hình dài, nhọn ở hai đầu, vỏ thường dày hơn cà na chua và thịt mỏng, ít chua, có vị đắng và chát nhiều hơn trái cà na chua.
Cà na đắng thường được dùng làm món cà na ngâm chua ngọt sẽ ngon hơn cà na chua bởi khi ngâm, trái cà na này sẽ có độ giòn và không còn vị đắng, chát. Còn cà na chua thì bạn có thể chế biến nhiều món hơn, đặc biệt là món cà na đập.
>>> Có thể bạn quan tâm: Cà na là quả gì? Trái cà na có tác dụng gì?
Trên đây là nguyên liệu làm cà na đập dập ngâm muối ớt cho 3 – 4 người ăn. Bạn có thể cân nhắc để điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp nhất với số lượng người trong gia đình mình nhé.
>>> Tham khảo thêm: Cách làm cà na đập ngâm mắm đường chua ngọt ngon nhất
Bước 1: Sơ chế cà na
Bước 2: Ngâm cà na với nước muối loãng
Bước 3: Trộn cà na với muối đường
Thành phẩm
Cà na đập dập ngâm muối ớt có vị chua chua, ngọt ngọt xen lẫn vị cay của ớt. Đây là một món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn đấy nhé.
Cà na ngâm muối ớt ăn không hết bạn có thể cho vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé. Làm theo cách này thì cà na có thể để được vài ngày. Để cà na ngâm trong tủ lạnh sẽ có vị thanh mát giúp món ăn này càng trở nên hấp dẫn hơn đấy.
Trên đây là hướng dẫn cách làm cà na đập dập ngâm muối ớt ngon, để được lâu. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Chúc bạn thành công với món ăn đầy hấp dẫn này.
Đừng quên thường xuyên truy cập website META.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé.
Tham khảo thêm: