Rắn không chỉ là nguyên liệu thơm ngon bổ dưỡng mà nó còn là một trong những đặc sản của Miền Tây sông nước. Bạn đã ăn thịt rắn chưa? Nếu chưa bạn hãy thử món lẩu rắn hầm sả này nhé, đảm bảo ăn là ghiền.
Thời gian chế biến: 45 phút
Dành cho: 4 người ăn
1. Nguyên liệu làm món lẩu rắn hầm sả
1kg rắn
Củ cải trắng, rau mồng tơi, lá lốt, mướp ngọt
Video đang HOT
Ớt sừng, sả, gừng
Gia vị: Muối
2. Cách làm món lẩu rắn hầm sả
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
ADVERTISEMENT
Rắn sau khi cắt tiết đem nhúng nước sôi rồi đ.ánh vẩy, chặt khúc vừa ăn
Sả rửa sạch, đ.ập dập. Ớt sừng rửa sạch, loại bỏ hạt ớt sau đó cắt thành khoanh nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát vừa phải
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc.
Rau mồng tơi, lá lốt rửa sạch, cắt khúc.
Mướp ngọt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
Bước 2: Nấu lẩu rắn
Nấu lẩu rắn
Cho thịt rắn vào nồi nấu với sả 20 phút. Sau đó thêm củ cải vào đun thêm 10 phút nữa. Nêm thêm muỗng muối.
Vớt bớt sả ra khỏi nồi, cho rau mồng tơi, lá lốt và mướp ngọt vào. Vậy là bạn đã hoàn thành nồi lẩu rắn hầm sả rồi.
3. Thành phẩm
Món lẩu rắn hầm sả
Thịt rắn vừa có vị ngọt tự nhiên lại có độ dai giòn, sần sật. Ăn kèm với bún tươi nữa là tuyệt vời. Bạn cũng có thể dùng muối ớt để chấm thịt rắn đấy.
Trên đây là cách nấu món lẩu rắn hầm sả dân dã Miền Tây sông nước, nguyên liệu và cách chế biến thật đơn giản phải không nào? Hy vọng món ăn này sẽ giúp thực đơn hàng ngày của gia đình bạn thêm phong phú hơn. Chúc bạn một ngày tốt lành!
Canh cua đồng nấu rau mồng tơi, rau đay Canh cua là một trong những món ăn thơm ngon, thanh mát, ngọt nước nhất trong ngày hè. Canh cua không chỉ bổ dưỡng mà còn khiến bữa cơm oi nóng thêm phần hấp dẫn. Vào những ngày mùa hè, chẳng cần món ăn gì cao sang, có lẽ chỉ một bát canh cua, vài quả cà pháo là xong bữa cơm rồi….
Tin mới nhất
Thịt hấp nấm mềm ngọt chuẩn ngon cho bữa tối
05:55:41 05/05/2023
Nếu trong tủ lạnh nhà bạn chỉ còn thịt lợn thôi thì hãy lấy ra và làm ngay món thịt hấp nấm mềm ngọt thơm ngon này nhé.
Loại rau giá cực rẻ ăn vào bổ thận tráng dương, cực tốt cho quý ông
05:53:14 05/05/2023
Ngọn su su được bày bán ở nhiều ngoài chợ và trở thành loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng vì vừa ngon, ngọt vừa tốt cho sức khỏe. Su su có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm xúc xích tại nhà thơm ngon không kém ngoài hàng
05:50:52 05/05/2023
Xúc xích là một món ăn rất phổ biến trên toàn thế giới, có thể được nướng, hấp hoặc chiên và dùng làm món ăn chính, phụ hay làm nguyên liệu trong các món ăn khác.
Mê mẩn với 3 công thức sinh tố xoài vừa ngon vừa bổ dưỡng ngày hè
05:46:11 04/05/2023
Xoài còn được gọi là ông hoàng của các loại trái cây , không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt, mùi thơm mà còn có hàm lượng vitamin cao, tốt cho cơ thể.
Cách nấu canh hoa bí nhồi thịt mềm ngọt thanh mát
17:36:22 03/05/2023
Nếu bạn quá bận rộn thì bữa tối không cần chế biến nhiều món, chỉ cần một bánh canh hoa bí nhồi thịt là đã đủ ngon cơm lắm rồi.
5 món mặn đơn giản, dân dã dù giá rẻ nhưng ai cũng thấy ngon sau dịp nghỉ lễ ăn uống linh đình
14:36:08 03/05/2023
5 món mặn đơn giản, dân dã dù giá rẻ nhưng ai cũng thấy ngon sau dịp nghỉ lễ ăn uống linh đình. Đều là những món ăn đơn giản, dễ làm, nhưng lại cực ngon cơm.
Thịt ba chỉ làm theo cách này vừa ngon miệng, hao cơm lại nhanh gọn
05:57:32 03/05/2023
Cho ba rọi luộc sốt mặn ngọt lên trên cơm là xong! Nếu ăn kèm với mù tạt nhẹ, bạn sẽ thưởng thức món ăn này một cách đặc sắc hơn và không bị ngấy.
Cơm bơ đơn giản làm nhanh mà ngon cho bữa sáng
05:57:03 03/05/2023
Một bát cơm nóng với một miếng bơ trộn với nhau làm cho món cơm có vị thơm béo ngậy của bơ, trung hòa bởi vị mặn ngọt của nước tương.
4 món gỏi cá cực đơn giản mà siêu ngon, ai cũng không thể cưỡng lại
05:55:11 03/05/2023
Món gỏi từ cá là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị tươi ngon, thanh mát và bổ dưỡng.
Gợi ý 5 món hấp thanh mát, giàu đạm nhưng không hề ngán ngấy, sau dịp nghỉ lễ ăn quá hợp!
05:54:38 03/05/2023
Gợi ý 5 món hấp thanh mát, giàu đạm nhưng không hề ngán ngấy. Món ăn nào cũng dễ chế biến nhưng cực thơm ngon, ai thưởng thức cũng sẽ thích.
‘Bỏ túi’ 3 cách chế biến thịt ngan ngon mềm, không hôi
05:53:50 03/05/2023
Thịt ngan là thực phẩm phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt vì có tốt cho tim mạch, giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Hãy thử làm món ngan theo công thức trên và thưởng thức cùng gia đình nhé!
Xào mướp đắng cho muối là quá sai lầm, làm thêm bước này vừa giòn ngon lại không đắng tí nào
05:50:54 03/05/2023
Mùa hè là thời điểm các món ăn từ mướp đắng rất được ưa chuộng. Đây là loại quả giàu dinh dưỡng có tác dụng thải độc và giải nhiệt cực kỳ tốt.
Cách làm các món ăn từ quả bầu thanh mát, thơm ngon
05:49:46 03/05/2023
Quả bầu không chỉ là biểu tượng của sự sung túc và may mắn trong văn hóa dân gian Việt Nam mà còn là nguyên liệu phổ biến cho những món ngon như bầu kho tiêu, canh bầu nấu tôm…
Khoai tây chiên giòn cay kiểu này nhâm nhi lúc rảnh rỗi ngon miễn bàn
05:49:09 03/05/2023
Khoai tây chiên giòn cay rất đơn giản, dễ làm. Chỉ chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay món khoai tây chiên giòn cay để nhâm nhi rồi.
Canxi trong rau này gấp 10 lần sữa, người Nhật gọi là “món trường thọ”, nước ta bán rất nhiều
05:48:08 03/05/2023
Đây là loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao, chế biến món gì cũng ngon và được người Nhật gọi là món ăn trường thọ.
Nghỉ lễ làm chân gà hấp tàu xì đậm đà, ngon ‘tuyệt đỉnh’
23:03:12 02/05/2023
Chân gà hấp tàu xì là món ăn mang đậm chất ẩm thực Trung Hoa. Chân gà mềm mại, giòn, đậm vị, thơm ngon ai ăn cũng phải xuýt xoa.
Cách làm kem chuối thơm ngon đơn giản tại nhà
20:53:22 02/05/2023
Hướng dẫn cách làm kem chuối đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và thực hiện tại nhà. Kem chuối thơm ngon, mịn màng, hấp dẫn và là món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món chính giàu sắt, món phụ cực giòn nhìn mướt mắt
20:38:35 02/05/2023
Bữa cơm có món chính giàu sắt, món phụ cực giòn nhìn mướt mắt. Bữa cơm không cầu kỳ nhưng giàu dinh dưỡng, đảm bảo tốt cho sức khỏe.
Mưa phùn se lạnh ăn thịt rang cháy cạnh quá ngon, xem cách làm của đầu bếp “xịn” lại càng thèm
20:35:28 02/05/2023
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay thịt rang cháy cạnh thơm nức mũi, đậm đà, béo ngậy nhưng không ngán ngấy để được thưởng thức rồi.
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều chưa đầy 90k nhưng cực ngon, nhớ nấu cơm nhiều kẻo thiếu
20:30:37 02/05/2023
Bữa chiều chưa đầy 90k nhưng cực ngon, nhớ nấu cơm nhiều kẻo thiếu. Bữa cơm toàn món đơn giản, dân dã nhưng đảm bảo sẽ tốn cơm vô cùng.
Có thể bạn quan tâm
Ngô Thanh Vân dập tắt nghi vấn có con đầu lòng với Huy Trần chỉ bằng 1 hành động
Theo đó, bà xã Huy Trần chia sẻ loạt ảnh đi biển cùng gia đình. Cô hào hứng tham gia đủ các trò chơi mạo hiểm như lướt sóng, chạy thuyền cano với vận tốc nhanh.
Thần Tài độ mệnh, đúng 12h ngày 7/5 các con giáp nhận được lộc trời ban, có cơ hội cần tiền tỷ tiêu xài thoải mái trong thời gian tới
Cát tinh Thái Dương đem lại năng lượng mạnh mẽ và niềm vui cho t.uổi Mão trong thời gian này, tinh thần bạn sẽ được cải thiện rất nhiều.
Lãnh đạo nhóm quân sự Wagner bất ngờ tuyên bố rút quân khỏi Bakhmut
Ông Evgeny Prigozhin, người đứng đầu tập đoàn quân sự tư nhân Wagner (Nga) tuyên bố sẽ rút lực lượng khỏi thành phố chiến lược Bakhmut vào ngày 10/5 tới.
Siêu tài năng nhí mùa 4: Các giám khảo phấn khích trước màn chào sân của cậu bé 8 t.uổi
Mới đây, tập đầu tiên chương trình Siêu tài năng nhí mùa 4 đã lên sóng, với sự tham gia của Hari Won, MC Đại Nghĩa trong vai trò giám khảo.
Song Joong Ki xuất hiện sau khi liên tục bị réo tên cạnh vợ cũ Song Hye Kyo, ngoại hình hiện tại khiến netizen thất vọng
Mới đây, Song Joong Ki đã chia sẻ lên trang cá nhân hình ảnh chúc mừng chiến thắng của đội bóng Napoli. Được biết, đội bóng Napoli đã chính thức vô địch Serie A sau 33 năm.
Khám phá loài chim thông minh của thế giới động vật
Bồ câu được biết đến là giống chim thông minh hơn so với nhiều loài chim khác. Nhờ bản năng dẫn đường mà chúng sở hữu khả năng đặc biệt, do đó, cũng có những hiện tượng lạ tồn tại xung quanh khả năng của chúng.
Xuất hiện bộ phim lỗ hơn 1100 tỷ dù chiếu dịp lễ, nam chính trở thành “tội đồ” sau ồn ào lén vợ cặp “tiểu tam”
Bắt đầu ra rạp vào ngày 28/4, phim Kinh Thiên Cứu Viện lấy đề tài cứu hỏa, có mức đầu tư gần 400 triệu NDT. Tuy có mức sản xuất hoành tráng như thế nhưng tình hình ngoài rạp của phim lại không hề khả quan.
Mặc kệ chỉ trích, Kim Kardashian nỗ lực trở thành diễn viên
Kim Kardashian tiết lộ đã tham gia các lớp học diễn xuất để chuẩn bị cho vai diễn trong series kinh dị American Horror Story.
Gỡ ‘lệnh’ dừng giao dịch tài sản của vợ Vũ ‘nhôm’ tại TP.HCM
Cơ quan CSĐT Bộ Công an đề nghị UBND TP.HCM gỡ yêu cầu tạm dừng giao dịch đối với tài sản của bà Nguyễn Thị Thu Hiền (vợ của bị án Phan Văn Anh Vũ – tức Vũ nhôm ) do các bản án không kê biên.
Sau đám cưới trong mơ, cuộc đời tôi rơi vào ngõ cụt
Trong đám cưới, tôi hạnh phúc, hãnh diện đến mức cứ cười suốt. Tôi chỉ không ngờ, những chuyện ập đến ngay sau đó khiến tôi chới với.
19 người ngộ độc nhập viện sau khi dự tiệc cưới ở Đắk Lắk
Ngày 5.5, Sở Y tế Đắk Lắk cho biết đã nhận đượcbáo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Lắk về vụ ngộ độc thực phẩm tập thểxảy ra sau khi dự đám cưới trên địa bàn H.Buôn Đôn.
Ca sĩ Thu Phương: “Tôi chẳng bảo ban Hoàng Dũng nhiều”
Cuộc hội ngộ của ca sĩ Thu Phương và Hoàng Dũng sau 6 tháng kể từ concert Yên tại Hà Nội mang đến nhiều cảm xúc cho khán giả.
Nổi đình đám nhờ cặp chân to hơn đàn ông, 2 mỹ nhân này vẫn là nữ thần sắc đẹp
2 cô gái nổi tiếng trên mạng xã hội Hàn Quốc đi ngược chuẩn đẹp nhưng vẫn gợi cảm. Solbi là HLV pilates chuyên nghiệp hữu lượng fan đông đảo trên mạng xã hội.