Hướng dẫn 5 cách kho cá trắm ngon nhất đơn giản nhất
Bài viết này sẽ chia sẻ 5 cách kho cá trắm ngon nhất cực kì đơn giản mà ai cũng có thể làm được .
Cá là một loại thực phẩm rất tốt đối với cơ thể con người, đặc biệt là tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch và hệ xương. Đó là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú. Cá bạn cũng có thể chế biến thành rất nhiều món đa dạng như: cá nấu dưa, cá rán, cá sốt cà chua, cá kho …
Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món cá kho ngon nhất từ cá trắm, giúp các bạn có thêm kinh nghiệm cho việc làm món cá. Các bạn tham khảo nhé!
1. Cách kho cá trắm đen [ trắm ốc]
Vб»›i cГЎch kho cГЎ trбєЇm Д‘en ngon tб»« nhб»Їng nguyГЄn liệu Д‘б»… kiбєїm vГ cГЎch kho hiện Д‘бєЎi Д‘ЖЎn giбєЈn, ai cЕ©ng cГі thб»ѓ lГ m Д‘Ж°б»Јc tбєЎi nhГ
Cá trắm đen hay còn gọi là trắm ốc là một trong những loài cá nước ngọt có thịt chắc và thơm ngon nhất. Thịt cá lại giàu dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng. Cá trắm đen có thể chế biến thành rất nhiều món, trong đó món cá kho luôn được các chị em lựa chọn hàng đầu trong bữa cơm gia đình.
Nhưng để có món cá trắm đen kho bùi bùi, béo béo ngon thì phải dùng nối đất kho trong khoảng 8-10 tiếng, rất mất thời gian. Vì vậy nên hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách kho cá ngon mà đơn giản bằng nồi áp suất nhằm tiết kiệm thời gian cho các chị em.
2. Cách kho cá trắm với riềng
Cách kho cá trắm với riềng rất đơn giản, các bạn có thể kết hợp với thịt ba chỉ hay chỉ đơn giản kho cá trắm với riềng cùng các gia vị sẵn có. Hãy cùng tham khảo cách kho món cá trắm riềng mà chúng mình chia sẻ dưới đây nha!
3. Cách kho cá trắm làng Vũ Đại
Cách kho cá trắm làng Vũ Đại trước đây là một công thức gia truyền mà chỉ có người làng mới biết làm. Làng Vũ Đại, còn được các bà nội trợ biết đến với món cá kho truyền thống. Hương đậm đà, vị đặc trưng, cá ngon tuyệt đã làm nên thương hiệu cá kho không nơi đâu có – Cá kho làng Vũ Đại.
Ai đã từng ăn thử đều không thể nào quên niêu cá kho bằng đất nung, thịt cá đanh chắc, để hàng tuần vẫn không mất đi mùi thơm. Chỉ với những lý do ấy đã đủ làm các bà, các mẹ xắn tay vào bếp rồi đúng không? Công thức kho cá làng Vũ Đại thơm ngon tuyệt đỉnh sẽ có ngay sau đây.
4. Cá trắm kho thịt ba chỉ
Có rất nhiều các công thức để bạn làm món cá kho ăn cùng cơm nóng nhưng hôm nay để bổ sung thêm cho sổ tay nội trợ của bạn chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá trắm kho thịt ba chỉ chuẩn nhất, thơm ngon nhất. Các bạn cùng tham khảo nhé!
5. Cách kho cá trắm trắng [trắm cỏ]
Cá trắm cỏ là loại cá nước ngọt, rất giàu dinh dưỡng, thịt mềm và là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá trắm cỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon trong đó món cá trắm cỏ kho không thể không kể đến. Cách kho cá trắm cỏ ngon rất đơn giản, bạn có thể kho cá chung vơi thịt ba chỉ, riềng, xả, ớt để tăng hương vị cho món ăn.
Một số lưu ý trong cách kho cá trắm ngon nhất
- Bạn nên ướp cá trước khi kho để cá có thời gian ngấm gia vị, khi ăn sẽ đậm đà hơn.
- Khi xếp cá vào kho thì xếp thịt lên trên cá vì thịt nhanh nhừ hơn cá, nước mỡ từ thịt trong quá trình kho sẽ chảy xuống và ngấm đều vào cá.
- Khi kho thỉnh thoảng bạn nghiêng nhẹ nồi để nước kho thấm đều vào cá nhé, không nên dùng đũa hay thìa lật cá sẽ làm các bị nát.
- Gắp cá kho ra đĩa, rắc thêm tiêu xay, vài lát ớt tươi và ít hành lá lên trên là bạn có món cá trắm kho ngon tuyệt rồi.
Đảm bảo cả nhà sẽ đánh bay nồi cơm với món cá kho này của bạn đó.
Chúc bạn sẽ thành công với cách kho cá trắm ngon nhất mà chúng mình vừa chia sẻ!
Đăng bởi: Bùi Hữu Đông
Từ khoá: Hướng dẫn 5 cách kho cá trắm ngon nhất đơn giản nhất